Champs Libres – Magasin de producteurs et 3 Ateliers

1 lieu, 3 ateliers et 1 magasin de producteurs

Le lieu a quelque chose de magique. De calme peut-être.

D’apaisant certainement. En contre-bas de la basilique
de Notre-Dame de Lablachère, dans le même bâtiment, on trouve le magasin de producteurs Champs libres,
le Fournil des Buis, la brasserie JAVA et le laboratoire
de transformation de la ferme de Pomeyrol. 

Sans oublier une jolie place pour organiser des marchés conviviaux.

C’était au départ une bande de copains qui avaient tous besoin de plus de place. Les boulangers pour faire du pain, les brasseurs pour fabriquer leurs bières et les agriculteurs pour transformer leur viande. Ils ont trouvé cette grande maison que vendait la paroisse et en moins d’un an, avec l’aide de bénévoles extraordinaires et une énergie folle, ils l’ont rénovée.

Aujourd’hui, plus de 30 producteurs et productrices de la région – le plus loin est à 50 km – alimentent le magasin du rez-de-chaussée. On y trouve de tout : des fruits et légumes, du miel, des fromages, des tisanes, de l’huile et des olives, de la farine et des lentilles, du vin et de la bière (forcément), du pain, de la viande, des œufs comme des savons et quelques cosmétiques. Un mot d’ordre : local. Mais le magasin s’est en plus doté d’une charte éthique et s’y tient. Le bio certifié n’est pas une obligation mais la préservation de la biodiversité et le bien-être animal oui.

Cet été, dès juin et jusqu’à fin septembre, les Vendredis de Champs libres reprennent. Sur la place devant le bâtiment, toutes les générations se retrouvent. On mange, on fait ses courses, on écoute de la musique et surtout, on se parle, on rit, on échange. Parce que c’est aussi ça la vie en Ardèche !